贵州茅台镇酒和贵州茅台酒有什么区别吗?
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2012年我就去茅台镇旅游过,从遵义出发途径中国酒都仁怀,再到茅台镇。一进镇里,我列个去,无论走到哪里空气中都弥漫着弄弄的酒香味。那种感觉使人心神气爽。后来也去了茅台酒厂大门参观。当然,也喝过当地的酒。没得说,哪里的酒就两个字"好喝"!
茅台镇的酒和茅台酒,有什么区别我说不上来。但是,我知道两种就都很好喝。而且,茅台镇的酒都是酱香型的酒。
小编是南方人,也是一个喜欢喝白酒的人。南方的白酒市面上能看到的都是浓香型,基本看不到酱香型的白酒。南方为什么不卖酱香型的酒呢?关于这个问题,我至今没有弄明白。是为了酒业的市场平衡,还是因为其他,不得而知。
说到酱香型白酒入口的感觉,至今难忘。首先是香,其次是口感醇厚。不上头,越喝越想喝,好几年了,在南方想买不到.....
我想向大家提问的是,为什么南方不卖酱香型的白酒?真的是为了维持酒业在每个地区的市场平衡吗?
谢谢悟空问答邀请
茅台酒是茅台酒厂出产也就是我们说的国酒茅台。茅台镇是生产茅台酒的一个镇 而茅台镇有好多酒厂,他们都喜欢用茅台镇酒来迷混消费者以为是茅台酒厂出产的,也就是用茅台酒的名气来误导消费者购买。
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。
贵州茅台酒是国家对三大茅台酒厂整合为一个集团,是国有企业,是正宗贵州茅台酒,为酱香、清香型两种类型。贵州茅台镇酒就不同了,工艺不同,掺差不齐的工艺怎与上面说的一比呢,我说的大家可能明白了。
那相差十万八千里。贵州茅台酒是驰名中外名酒,早在1915年就已获得美国巴拿马万国博览会金奖;1985年获得了法国电黎国际美食与旅游大赛“金桂叶”奖;1986年获得了法国巴黎节第十二届国际食品博览会金牌奖,第十三届亚洲包装评比会“亚洲之星”包装奖;1993年在法国波尔多国际酒展上,茅台酒被授予特别荣誉奖;“飞天牌”和“五星牌”
"茅台″是一个地域名称,凡是在那个地方出产的酒都可以叫茅台酒。就象凡是该镇的居民都可以叫茅台人,但茅台人也分男人女人和好人坏人,也有领导和群众。贵州茅台酒厂和茅台集团就象书记和镇长,其产品就是大家俗称的"正宗茅台",其他的都是群众里面什么人都有,其产品也是五花八门质量参差不齐,与正宗茅台有天壤之别。
你对茅台镇的了解有多少,你是如何看待茅台镇的?
作为地道的茅台镇人,我来说说对他的了解,从小就在接触茅台酒,哪怕什么都在变,但是考茅台酒的工艺一直从古到今都是没有变化的,而且是存粮食酿造,勾兑酒都是用酒勾兑酒,全部存粮食,所以为什么他的价格比较贵,从高粱说起,在高粱出来的时候,全程都是用的木制的,或者竹子,试问他值得吗?
变化就是以前的泥巴路变成了泥鳅路,以前的茅草屋变成了平房,以前的茅台酒生产车间变多了等……
我来回答这个问题吧,我刚从茅台镇回来。以前对茅台镇的认识仅仅是国酒茅台。没想到,这里还是一个颜值超高的古镇尤其是夜景的斑斓绚丽,很是惊艳。茅台镇里除了四渡赤水纪念馆、红军桥、红军纪念塔等红色景点外,你还会喜欢上这里淳朴的当地人。在这里,你会不知不觉地爱上这里的青山绿水,迷上茅台酒的醇香,更会喜欢上热情似火的“茅台人”。
从在茅台机场坐上大巴那一刻起,茅台镇就给我留下了大好印象。大巴司机是个40岁左右的英俊大叔,是个热心肠,而且非常健谈,一路给我们绘声绘色地介绍仁怀和茅台镇的情况,还叮嘱我们这些车上的乘客,谨慎乘坐机场外面拉客的私家车或者出租车,还是机场大巴最正规。
刚到茅台镇时,去找预定的客栈,被山城特有的迷魂阵弄晕,问了一家酒铺的老板,老板很热情地给我指了路。客栈也给了我惊喜,原以为只是一个农家乐形式的家庭客栈,谁曾想,这是一家有着100多间客房的大客栈,雄踞跃进老街的前半段。客栈门前有一排桌椅,平素里都是古镇里的老大爷们打牌消遣的地方,后来我也“霸占”了一角写点东西,房间里太局促,还是这里舒服。
我写东西的地方,正对着这家酒铺,也就是我房间的楼下。老板娘是位老大姐,好奇地过来看我写东西,我说WiFi信号不好,老板娘豪爽地让我连接她家的WiFi。在古镇的几天里,我经常会在这里写点东西,或是整理照片,老板娘不忙的时候总会过来聊几句,还让我写完后记得发给她。老板娘总是帮我沏上一杯茶,看我点外卖吃饭时,会拿点自家的腊肉让我尝尝,把我感动得一塌糊涂。离开茅台镇时有点早,没来得及和老大姐道别,中午的时候,老大姐还发来微信,叮嘱我一路注意安全。
离开古镇时,在古镇外等车去仁怀客运站,转车去赤水。向景区里工作人员打听了去哪里等车。在茅台镇的几天里,无论是景区工作人员,还是当地人,无一例外地真诚而热情,让我很感动,看来这里民风淳朴。茅台镇去仁怀客运站有点不方便,公交车应该在赤水河畔的彩虹桥那里,大家更习惯在路边招手搭私家小面包车。和我一起搭面包车的是一位做酒类讲解顾问的帅哥,一路天南地北聊得很开心,帅哥提前下车时,小声地告诉我,车费6元。这哥们显然怕我是外地口音被宰,真够意思。
经常从那路过,从未去过。只看见每年一栋栋高楼拔地而起,日新月异,如果当年的红军还有人健在,应请他去看看,什么叫翻天覆地。
如果茅台酒卖到一万,茅台的股票不知能否超苹果,超过苹果,茅台镇的老百姓有如海湾七国的老百姓,成为中国新贵。
如果想坐享其成,小伙子赶紧去茅台镇当上门女婿,女博女硕女本尽量去原厂找个工人谈恋爱结婚。
茅台镇7.5平方公里的核心产区,为何能容纳一千多家酒厂?
如果真的信奉只有茅台镇7.5平方公里的核心产区才有好酒,那么除了茅台酒没有其他可选的了,因为这些地方大多数都是茅台酒厂的地盘。能容纳以前多家酒厂那就是个笑话,一千多个酒业公司还说得过去。进入茅台镇的赤水河两岸到了夜晚你会发现几乎每个建筑的最高处都会挂着xx酒业公司的招牌,你以为那是酒厂吗?可能你走到招牌的底下就是个小门面。
现在远在遵义、贵阳的酒商都说自己是地地道道的茅台镇人,公司都不在仁怀,却自称酒厂在茅台镇7.5平方公里的核心产区,用的是茅台的酒曲,本地小红粮,地地道道的坤沙酒,有接近茅台的酱香酒口感比飞天还好,问到有没有更好的酒时,说放了有二三十年的酒。这样的故事还是听听就好了,查查真正茅台镇成立了有20-30年的酒厂都屈指可数。当然有渠道的确实也能够花钱买到。
只有茅台镇7.5平方公里的核心产区才有好酒,这就是个骗局,底层销售用来暗示你只有我这才有好酒的话,赶紧找我买啊。稍微对酒了解多一些的人就知道,中国白酒有个“国酒金三角”的区域,这个核心三角区在:宜宾-泸州、岷江(宜宾段)、赤水河北流域; 这些地方有得天独厚的酿酒环境。这些地方都有好酒,并非只有茅台镇才有好酒,像巴中、内江、西昌、成都、邛崃等地是四川优质基酒的主要基地。
总的来说茅台镇的一些酒,一些人傍着茅台酒的名气、知名度有点飘、连自己什么身份什么档次都不知道了。
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