你认为到哈尔滨旅游必吃的“十大美食”都有哪些？
去哈尔滨旅游，有十大特色饭店，可以尝试：
一是居家菜馆，他家位置真的不太好找，真的是藏在犄角旮旯里，店里的招牌菜桂花大排、黑拉皮、橄榄四季豆，典型的东北菜，中式餐很适合聚会了，菜品品相很好看、菜码也足够，还有就是服务员的态度也很棒。
二是清真原汁牛肉，一家很有名的老店清真店铺，门口有幌子，没有牌匾，原汁牛肉里边的牛肉很香，炖的也很烂糊，味道很香，店里还有小咸菜，味道一般，不过牛肉汤免费加，总体还不错。
三是琦峰酱骨饺子城，招牌是酱骨、饺子、锅包肉、蒜香活鱼等，没有南方的精致，但有的是粗犷、豪爽与超大分量。最好吃的是锅包肉，即锅爆肉，用的是猪里脊肉，外面包上一层面糊，炸的酥脆焦黄，酸甜可口。
四是张包铺，号称是一家童叟无欺的百年老店，1902年由闯关东的天津人张仁所建，专卖天津包子。最有名的是排骨大包，六个起点。包子需要现包现蒸，从点单到上桌，大概等待二十分钟。
五是老范记饺子，味道独特。
六是厚德居的口袋豆腐，经过百年的传承和演变，老道外·中华巴洛克的厚德居更是将这道名菜烹饪到了极致，堪称美食艺术品。
七是宴宾楼，专注特色熏酱20年，熏肉大饼、风味蒸饺获中华名小吃称号；国宴餐、私家菜，各大菜系品牌菜，正宗兼再创。
八是哈勒滨饭庄，传承老一代的经营宗旨，结合现代化得管理方式，将老店发扬光大，成为现在独具的老哈勒滨饭庄。
九是老街馅饼店的炒排骨做到了极致，炒骨色泽褐红，香辣酱的豉香与鲜椒的清香融为一体，排骨干香有嚼头，热吃冷吃均可，最宜下酒。
哈尔滨因铁路形成，城市开放包容，饮食兼收并蓄。要说必吃的十家，见仁见智，我尝试解释一下:
五大菜系，哈尔滨比较接受和擅长鲁菜，川菜其次，粤菜都不好，其它菜系更别提了。
一 哈尔滨鲁菜馆子，最正宗，受到山东人民好评的，就是闯关东的原型店，现在叫蓬莱食府，在嵩山路和珠江路交口。老板是首任大厨的外孙女和关门弟子。在群力第二大道有个高档分店，个人感觉味道比老店差点。
二 与蓬莱食府各擅胜场的店，在道里地段小学斜对面，叫华竹食府。店不大，老板的功力全国超一流。要说哈尔滨特色菜锅包肉，他家和蓬莱食府各有所长。其它家没法比。
三 同和居，最老的店在新阳路上，几乎各大商业区都有分店。原汁牛肉最好。
四 武罡扒肉，南七道街和柳絮街交口。好吃。
五 王庆章水煮活鱼，就是得莫利炖鱼哈尔滨最正的店。黄河路上。
六 辛氏火炉，群力金中环店。可以代表哈尔滨鲜族菜水平。
七 蜀九香火锅，蜀九香正宗，川菜火锅翘楚。
八 华梅西餐厅，虽然哈尔滨俄式餐厅不少，他家味道，价格不见得有优势，但是正宗，从味道，品质，到服务。
第一 锅包肉
锅包肉，快成东北菜的代名词咯，且是在哈尔滨被发明的。
事实上，最早的锅包肉，是哈尔滨道台府主厨、旗人郑兴文改自北京的焦溜肉片，酸甜口，搭配时令水果。到1911年沈阳万国鼠疫会上，为照顾外国人口味，用番茄酱调汁。直到1922年，郑兴文之子郑义林，才将锅包肉中的水果去掉，添加葱姜丝和香菜梗，仅用糖醋调汁。
第二 铁锅炖
很适合三五人一起，不忙的时候来，边聊边吃。排场足够，口味倒不至于出色，贵在肉新鲜。
第三 烤串
东北烤串闻名全国。
一是有特色，串腌后刷酱烤，微辣，加白糖提鲜。二是东北冬天冷，一般菜馆打烊早，但烧烤店能开到十二点多一点。晚八点后再出去吃东西，十有八九是烧烤。
第四 马迭尔
有一百多年历史的马迭尔，早成哈尔滨特色咯。
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